沙虫粥是一道传统的中国江南地区美食，以其清甜可口的味道和营养丰富的特点备受欢迎。今天，我将分享一下如何简单地煮出美味的沙虫粥。

第一步，准备好食材和调料。沙虫是河流、湖泊和沼泽地带常见的水生动物，市场上可以买到新鲜或冷冻的沙虫。此外，还需要准备糯米、姜、葱、盐和油等调料。

第二步，处理沙虫。将沙虫用清水洗净，去除杂质和泥沙。然后用开水焯一下，捞出沥干备用。

第三步，煮粥。将糯米洗净，加适量水，放入沙虫、姜片和葱段，大火煮沸后改小火煮30分钟左右。期间要不断搅拌，以防糯米粘锅。

第四步，调味。待粥煮熟后，加入适量的盐和油，再煮5分钟左右即可。

沙虫粥煮好后，香气四溢，清香可口。沙虫富含蛋白质、钙、磷等营养元素，是一道健康美味的佳肴。希望大家能够尝试这道美食，为自己的口腹之欲增添一份美好。