腊七腊八是农历十二月的第七天和第八天，这个时候正值深冬，气温极低。而寒鸦是一种常见的鸟类，它们多生活在北方地区，对于严寒的适应能力较强。

因此，腊七腊八冻死寒鸦这条谚语，是形容极端寒冷的天气条件下，连适应能力极强的寒鸦都难以生存的情况。

这个谚语也可以引申为比喻在困难的环境下，即使是顽强的人或事物也难以坚持下去。因此，我们需要在面对困境时，更加坚定自己的意志，勇敢面对挑战，才能够克服困难，取得成功。