脆柿子是秋季常见的水果，口感香甜，但有时会让人感到涩味，影响口感。那么脆柿子为什么会涩呢？涩味是由柿子中的单宁酸所引起的。当柿子未熟透时，单宁酸含量较高，会让柿子带有涩味。因此，我们需要采取一些方法来去除这种涩味。

首先，要让柿子熟透。如果柿子还未完全成熟，可以将其放在室温下，等待几天，直到柿子变软、变甜，此时单宁酸含量会减少。

其次，可以用盐水浸泡。将柿子用刀划几刀，然后浸泡在盐水中约10分钟，再用清水冲洗干净，这样可以减少单宁酸的含量，使柿子更加甜美。

还有一种方法是用酒精浸泡。将柿子放入酒精中浸泡一段时间，酒精可以分解单宁酸，去除涩味。但是要注意，这种方法需要消毒柿子表面，否则会有安全隐患。

总之，脆柿子涩嘴的问题可以通过让柿子熟透、盐水浸泡、酒精浸泡等方法来解决。我们可以根据自己的口感喜好选择不同的方法。