萝卜片炖虾是一道美味可口、营养丰富的菜肴。下面我们来介绍一下它的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：虾、萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、酱油、清水和食用油。

接着，将虾去壳去头，留下虾尾备用。然后将萝卜去皮，切成薄片备用。将葱、姜、蒜切成末备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的食用油。等油热后，将葱、姜、蒜放入锅中煸炒，待香味出来后，放入虾尾翻炒一下，然后加入适量的料酒烧一下，再加入清水煮沸。

待水沸腾后，加入萝卜片，煮一会儿后加入盐、糖、酱油，再煮一会儿即可。

最后，将菜肴盛入碗中，装饰一些葱花即可。

这样简单的萝卜片炖虾就完成了。这道菜肴不仅口感鲜美，而且还富含维生素和蛋白质，是一道既美味又健康的家常菜。