营养成分表是指食品上标注的营养成分含量的表格，它可以帮助我们了解食品的营养成分含量。在购买食品时，了解营养成分表的使用方法可以更好地选择适合自己的食品，保证身体健康。

首先，我们需要了解营养成分表中的各项指标。常见的指标包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钠等。其中，能量指的是食品中含有的热量，而蛋白质、脂肪、碳水化合物等则是人体必需的营养物质。纤维素可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，而钠则需要控制摄入量，避免对身体造成负担。

其次，我们需要了解营养成分表中的单位和数值。常见的单位包括克、千卡、毫克等。数值表示食品中含有的营养成分含量，一般以每100克或每份（如每瓶、每袋）为单位。在看营养成分表时，需要注意所摄入食品的重量或份量，以便更准确地计算摄入量。

最后，我们需要根据自身的需求和健康状况来选择食品。例如，如果需要控制体重，可以选择低热量、低脂肪、低糖等食品；如果需要补充蛋白质，可以选择含有较高蛋白质含量的食品；如果需要控制钠摄入量，可以选择含有较低钠含量的食品。

总之，营养成分表是帮助我们选择健康食品的重要工具，了解营养成分表的使用方法可以让我们更好地保护身体健康。