下饭的家常菜是家庭生活中的必备菜品之一，它可以让人们在繁忙的工作中快速享受美食，同时也可以满足人们对美味的渴望。下面介绍几款简单易做的下饭家常菜：

1. 番茄炒蛋：将两个鸡蛋打入碗中打散备用，将番茄切成小块。锅中加油，热油后将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟，再加入番茄块翻炒几分钟，最后加入适量盐和糖调味即可。

2. 土豆烧肉：将猪肉切成小块，加入料酒和生姜片腌制10分钟。将土豆切成小块备用。锅中加油，热油后将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，再加入土豆块翻炒几分钟，最后加入适量盐和糖调味即可。

3. 青椒炒肉丝：将瘦猪肉切成丝，青椒切成小块。锅中加油，热油后将猪肉丝放入锅中煎至两面金黄，再加入青椒块翻炒几分钟，最后加入适量盐和生抽调味即可。

以上三款下饭家常菜简单易做，口感美味，是家庭生活中的好选择。