六畜兴旺是指农业经济的六个方面，包括了牛、马、羊、鸡、猪、犬六种动物的生产和经营。这些动物在农业生产中具有重要的作用，不仅能够提供肉类、蛋类和皮毛等产品，还能够为农业生产提供动力和肥料。

其中，牛是耕田、运输和肉、奶的重要来源；马主要用于运输和耕田；羊则提供羊毛、羊肉和羊奶；鸡则提供蛋类和肉类；猪则是重要的肉类来源；犬则主要用于看守家畜和卫生防疫。

在中国传统农业中，六畜兴旺是农业生产的重要指标之一，也是衡量农民富裕程度的重要标志。随着农业现代化的发展，六畜兴旺的意义已经不再局限于生产和经济方面，更多地体现了人与自然的和谐发展和可持续发展的理念。