大乌贼鱼的做法大全家常图片
来源 :华课网校 2024-06-23 23:47:22
中大乌贼鱼是一种美味可口的海鲜,其肉质鲜美,营养丰富。今天我将为大家介绍几种家常做法,让您轻松做出美味的大乌贼鱼。
1. 炒大乌贼鱼
材料:新鲜的大乌贼鱼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、植物油、香菜
做法:
1)将大乌贼鱼清洗干净,切成块状;
2)将葱姜蒜切成末,香菜切碎备用;
3)锅中倒入适量植物油,烧至六七成热后,放入葱姜蒜煸炒出香味;
4)将鱼块放入锅中,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀;
5)炒至鱼块变色,表面微微焦黄,撒上香菜即可。
2. 烤大乌贼鱼
材料:新鲜的大乌贼鱼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、橄榄油、柠檬
做法:
1)将大乌贼鱼清洗干净,切成块状;
2)将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调成腌料;
3)将鱼块放入腌料中,腌制30分钟;
4)将烤盘刷上橄榄油,将腌好的鱼块放入烤盘中;
5)预热烤箱至200度,放入烤盘烤制20分钟左右,直至鱼块表面微微焦黄;
6)取出烤盘,挤上柠檬汁即可。
3. 煮大乌贼鱼汤
材料:新鲜的大乌贼鱼、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水
做法:
1)将大乌贼鱼清洗干净,切成块状;
2)将生姜切成片状,葱切成段状备用;
3)将锅中加入清水,放入生姜片、葱段、料酒烧开;
4)将鱼块放入锅中,加入盐、胡椒粉,煮10-15分钟即可。
以上是几种常见的大乌贼鱼做法,您可以根据自己的口味进行调整,让大乌贼鱼更加美味。希望以上做法能够帮助到您,让您轻松做出美味的大乌贼鱼。
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