西兰花是一种非常健康的蔬菜，它富含营养物质，如维生素C、维生素K、叶酸和钾等。但是，有时候我们可能会将西兰花放在冰箱里，然后发现它已经开始发霉了。那么，西兰花放冰箱发霉了还能吃吗？

首先，我们需要明确一点，西兰花发霉是不可避免的，因为它是一种蔬菜，容易受到细菌和霉菌的影响。但是，只要西兰花没有过期并且霉菌没有渗透到其内部，它是可以继续食用的。

如果你发现西兰花只是表面有些许发霉，你可以将它们切掉，然后将剩余部分用清水冲洗干净。然后，你可以将西兰花放在沸水中焯烫一下，这样可以去除细菌和霉菌，并且保持其原有的口感和营养价值。

但是，如果你发现西兰花已经非常严重的发霉，那么最好不要食用，因为霉菌可能已经渗透到其内部，并且会产生有害的化学物质。此时，你需要将西兰花扔掉，以免影响健康。

总之，西兰花放冰箱发霉了并不意味着它不能食用。只要霉菌没有渗透到其内部，你可以将其表面清洗干净后食用。但是，如果西兰花已经严重发霉，最好不要食用，以免对健康造成影响。