鸡蛋茴香饺子是一道受欢迎的传统美食，它的口感鲜美，营养丰富。在这篇文章中，我们将分享一份最佳做法视频教程，帮助您制作出美味的鸡蛋茴香饺子。

所需材料：

1.饺子皮（约50张）

2.鸡蛋（3个）

3.茴香（适量）

4.葱（适量）

5.姜（适量）

6.盐（适量）

7.酱油（适量）

8.生抽（适量）

9.料酒（适量）

10.花椒粉（适量）

11.香油（适量）

12.水（适量）

步骤：

1.把鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。

2.将茴香、葱、姜切碎，加入鸡蛋中，再加入适量的盐、酱油、生抽、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀。

3.将饺子皮铺在案板上，取适量的鸡蛋茴香馅料放在饺子皮中央。

4.将饺子皮对折，用手指沿边缘沾水，捏紧封口。

5.将水烧开，放入饺子，煮至浮起，再继续煮2-3分钟即可。

观看最佳做法视频教程，可以更好地了解制作过程。希望您享受制作鸡蛋茴香饺子的过程，并品尝到美味的成果！