油条是我国传统的早餐食品之一，其酥脆的口感和香气诱人的味道深受人们的喜爱。但是，如果没有醒面足够的时间，油条很容易过硬或过韧，影响口感。那么，使用油条膨松剂做油条要醒面多久呢？

首先，我们要了解什么是油条膨松剂。油条膨松剂是一种发酵剂，它可以促进油条发酵膨胀，增加油条的松软程度和口感。使用油条膨松剂可以缩短油条的醒面时间，提高生产效率。但是，使用油条膨松剂也需要注意醒面时间的掌握。

一般来说，使用油条膨松剂的醒面时间为1-2小时。具体时间要根据油条膨松剂的种类、用量和环境温度等因素来确定。如果环境温度较高，醒面时间可以适当缩短；如果环境温度较低，醒面时间需要适当延长。另外，使用油条膨松剂的油条可以在醒面过程中进行压面，这样可以加快醒面效果。

总的来说，使用油条膨松剂做油条的醒面时间要比传统的油条要短，一般为1-2小时。但是，具体的醒面时间还需要根据实际情况进行调整。需要注意的是，虽然使用油条膨松剂可以提高生产效率，但是如果醒面时间过短或过长都会影响油条的品质，因此需要加以控制。