黑枸杞已经成为了当今市场上备受瞩目的保健品之一，但是，市面上的黑枸杞有真有假，如何鉴别黑枸杞的真假呢？

首先，我们可以通过观察外观来鉴别黑枸杞的真假。真正的黑枸杞果实通常是呈现出深紫色或黑色，而假的黑枸杞则往往是加工过的，表面经过了染色或者其他处理，呈现出比较亮丽的颜色，比如红色、橙色等。此外，真正的黑枸杞果实表面比较光滑，没有明显的瑕疵或者裂纹，而假的黑枸杞则往往表面不平整，有明显的瑕疵和裂纹。

其次，我们可以通过嗅觉来鉴别黑枸杞的真假。真正的黑枸杞通常没有什么味道，而假的黑枸杞则往往会加入香料等物质来掩盖其本身的异味，从而使人感觉有香味。

最后，我们可以通过口感来鉴别黑枸杞的真假。真正的黑枸杞口感比较鲜甜，嚼起来柔软细腻，而假的黑枸杞则往往口感比较粗糙，嚼起来会有异味或者苦涩感。

总之，鉴别黑枸杞真假需要我们从多个方面进行观察和感知，只有通过综合判断，我们才能真正辨别出黑枸杞的真假，为自己购买到优质健康的黑枸杞保驾护航。