筒骨粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，特别适合秋冬季节食用。它的主要食材就是筒骨，筒骨是猪骨中的一种，含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于增强体质，滋润皮肤，促进骨骼健康。下面介绍几种筒骨粥的家常做法。

1. 红枣莲子筒骨粥

所需材料：筒骨500克、红枣50克、莲子50克、大米适量

制作方法：

1）将筒骨洗净，焯水煮沸后捞出备用；

2）将大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，煮至米烂；

3）将焯水后的筒骨加入锅中，继续煮至筒骨煮烂；

4）最后加入红枣、莲子煮15分钟即可。

2. 香菇鸡肉筒骨粥

所需材料：筒骨500克、鸡肉100克、香菇50克、大米适量

制作方法：

1）将筒骨洗净，焯水煮沸后捞出备用；

2）将大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，煮至米烂；

3）将焯水后的筒骨加入锅中，再加入切成小块的鸡肉和香菇，继续煮至筒骨煮烂；

4）最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

3. 豆腐虾仁筒骨粥

所需材料：筒骨500克、豆腐100克、虾仁50克、大米适量

制作方法：

1）将筒骨洗净，焯水煮沸后捞出备用；

2）将大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，煮至米烂；

3）将焯水后的筒骨加入锅中，再加入切成小块的豆腐和虾仁，继续煮至筒骨煮烂；

4）最后加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

以上就是三种常见的筒骨粥做法，不同的配料搭配味道也不同，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。最后提醒大家，煮筒骨粥时要多加水，煮至筒骨煮烂，这样才能让筒骨的营养成分充分释放出来。