金枕头和猫山王都是广受欢迎的水果品种，它们的口感和营养价值都非常出色。但是，当我们面对冬季的严寒时，我们不禁要问：哪个水果更能抗寒？

首先，我们来看看金枕头。金枕头是一种热带水果，其所需的生长温度和湿度较高，因此它对寒冷的环境并不适应。在冬季，如果把金枕头暴露在低温环境中，它的果肉会变得软烂，口感会大大降低，甚至会出现腐烂现象。因此，金枕头并不是一种能够抗寒的水果。

接下来，我们来看看猫山王。猫山王是一种热带水果，但与金枕头不同的是，它的生长环境要求不是很高。猫山王的果肉质地紧实，口感鲜美，而且它具有较强的抗冻性。在冬季，即使猫山王暴露在低温环境中，它的果肉也不会变得软烂，口感也不会受到太大的影响。因此，猫山王是一种更能够抗寒的水果。

综上所述，虽然金枕头和猫山王都是优秀的水果品种，但在抗寒能力方面，猫山王更胜一筹。如果你想在冬季享受美味的水果，不妨选择猫山王，它会给你带来更好的口感体验。