起酥油是很多人在烘焙中常用的食材，但是有些人可能会担心它是否含有猪油。下面是几种常见的方法，可以帮助你分辨起酥油是否含有猪油。

1. 查看成分标签

如果你购买的起酥油是经过包装的，那么它通常会有成分标签。仔细查看标签，看看是否有猪油或其他动物脂肪的字眼。如果有，那么这种起酥油就含有猪油。

2. 闻一闻

打开起酥油的盖子，闻一闻它的气味。纯天然的起酥油应该有一种清爽的奶香味道，而含有猪油的起酥油则会有一股较为刺鼻的气味。

3. 观察颜色

纯天然的起酥油通常呈现出淡黄色或淡奶白色，而含有猪油的起酥油则会呈现出较为深的黄色或奶白色。如果你看到的起酥油颜色比较深，那么就有可能含有猪油。

4. 做试验

将一小块起酥油放在火上加热，如果起酥油变成了深黄色并且有一股刺鼻的气味，那么它就含有猪油。如果它只是变成了淡黄色并且没有刺鼻的气味，那么它应该是纯天然的起酥油。

总之，如果你想要确定起酥油是否含有猪油，可以尝试以上几种方法。如果你仍然不确定，那么最好就避免食用这种起酥油，以免引起身体不适。