日照赶海大潮是指每年农历八月十八、十九、二十三和二十四四天的潮水涨落最为剧烈，是日照地区赶海的最佳时间。在这几天，日照海域潮水涨落幅度较大，最高涨可达6-8米，最低潮则可达-4米左右，是日照地区赶海的黄金时期。

赶海是日照地区独特的一种传统渔业活动，也是当地人民的一种生计方式。在赶海大潮的时候，数以千计的渔民和游客会前往海滩，穿上雨靴、背起篮子、提着竹篓，在海滩上忙碌起来。他们会沿着海岸线，挖掘各种海产品，如海蛎子、螺蛳、海参、蟹类等等。

在这几天，赶海活动也成为了日照地区的一项重要旅游资源。游客们可以体验到赶海的刺激和乐趣，还能品尝到新鲜的海鲜美食。同时，赶海也是一种生态旅游，让人们更好地了解到海洋生态和海岸线的保护。

总之，每年八月十八、十九、二十三和二十四这几天，是日照地区赶海的最佳时期。这不仅是一种传统的渔业活动，也是一种独特的文化体验和生态旅游资源。