油炸果子是中国传统的小吃之一，尤其在农村地区，更是深受人们喜爱。今天，我们来看一看如何制作这道美味的小吃。

首先，准备好面粉、酵母、糖、盐和水。将面粉倒入一个大碗中，加入少量盐和糖，然后将酵母溶解在温水中，慢慢倒入面粉中，揉成一个光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵，直到其体积变大。

发酵好的面团，揉成一个圆形，并将其分成小块。然后取一个小块，擀成薄片，用刀切成小块，再用手将其拉长成椭圆形。

接下来，将炸锅加热，加入适量的油。当油热时，把制作好的小块放入炸锅中炸至金黄色。将油炸好的果子捞出，放在纸巾上沥干多余的油份，然后撒上一些白糖即可。

这道油炸果子的制作过程简单，但是需要一定的耐心和技巧。制作出来的油炸果子，外皮香脆，内部松软，口感十分美妙。不过，由于油炸食品的热量较高，建议适量食用。

总之，制作油炸果子是一项简单而有趣的事情，也是一种美食享受。希望大家能够尝试制作这道美味的小吃，并与家人朋友分享。