速冻馄饨是一种方便快捷的食品，受到很多人的喜爱。但是，有些人在烹饪速冻馄饨时存在疑惑：速冻馄饨是冷水下锅还是热水下锅呢？

其实，速冻馄饨应该是冷水下锅的。因为速冻馄饨的包皮是薄而嫩的，如果直接放入热水中煮熟，可能会煮破或者变形，影响口感。而如果用冷水下锅，可以让速冻馄饨逐渐受热，包皮也能够保持完整。

具体操作方法如下：将速冻馄饨放入锅中，加入足够的冷水，水面要盖过馄饨，然后大火煮沸，用中小火继续煮5分钟即可。如果想让馄饨更加入味，可以加入少许盐或者其他调料。

需要注意的是，煮速冻馄饨时不要用开水直接烫，也不要用微波炉加热，这样容易使馄饨变形或者口感变差。同时，在煮馄饨的过程中，不要用铁铲等硬物翻动，以免损坏馄饨。

总之，速冻馄饨是冷水下锅的，这样可以保持馄饨的完整性和口感。大家可以根据自己的喜好加入适量的调料，煮出美味可口的速冻馄饨。