开边蚕蛹是一种美味的特色食品，但是很多人并不知道如何制作。今天我们就来分享一下开边蚕蛹的制作方法，并附上一段制作视频。

1. 准备材料：新鲜蚕蛹、盐、葱姜蒜、香菜、辣椒等。

2. 将蚕蛹洗净，并留意去除蚕蛹体内的黑色物质。

3. 将蚕蛹放入开水中焯烫，焯烫时间约为1-2分钟。

4. 取出蚕蛹，将其沥干水分，备用。

5. 将葱姜蒜切碎，加入盐和各种调料，拌匀。

6. 将拌好的调料均匀涂抹在蚕蛹表面，让其充分入味。

7. 热锅凉油，将蚕蛹放入锅中翻炒，炒至表面微黄即可。

8. 最后，撒上香菜和辣椒即可出锅。

以上就是开边蚕蛹的制作方法，如果您还不是很清楚，可以观看下面的视频，更直观地了解制作过程。

（视频链接）