南瓜蒸饭是一道美味又健康的家常菜，今天我来分享一下我自己的做法，让大家可以轻松做出好看又美味的南瓜蒸饭。

首先，我们需要准备好以下的材料：南瓜、米饭、瘦肉碎、葱、姜、盐、酱油、料酒和清水。

接下来，我们开始制作南瓜蒸饭。首先，将南瓜去皮去籽，切成小块；将葱、姜切成末备用。

接着，将米饭淘洗干净，加入适量的清水，放入瘦肉碎、葱姜末、盐、酱油和料酒，搅拌均匀。

然后，将蒸饭盘里倒入一层米饭，再把南瓜块放在米饭上，最后再倒入一层米饭，抹平表面。

最后，将蒸饭盘放入蒸锅中，加水蒸熟即可。蒸的时间大概需要20-30分钟左右，具体时间根据米饭的品种和蒸锅的大小而定。

南瓜蒸饭做好后，表面会呈现出橙黄色的南瓜块，非常好看。而且南瓜的甜味会渗透到米饭里，让整道菜更加美味。

总的来说，做南瓜蒸饭非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤就能做出好看又美味的南瓜蒸饭。大家不妨试着做一做，享受健康又美味的味蕾盛宴吧！