中国文化英语教程unit1是一本介绍中国文化的英语教材。该教材旨在帮助英语学习者了解中国文化和语言，提高他们的交际能力和跨文化交流能力。

该教材包括以下主题：中国历史、中国人的传统价值观、中国的宗教信仰、中国的音乐、中国的美食和中国的传统艺术等。每个主题都有相应的课文、词汇和语法练习。

在学习这本教材的过程中，学习者可以了解中国文化的方方面面。例如，学习者可以了解中国历史的悠久和丰富性，了解中国人的传统价值观，如尊重长辈、重视教育、注重人际关系等等。此外，学习者还可以学习中国的宗教信仰，如佛教、道教和儒教等，了解中国的音乐、美食和传统艺术，如京剧、书法和中国画等。

通过学习这本教材，学习者可以不仅了解中国文化，还可以提高自己的英语水平。在学习课文和练习语法的过程中，学习者可以学习到更多的英语词汇和语法知识，并且可以通过对话和写作来提高自己的交际能力和写作能力。

总之，中国文化英语教程unit1是一本非常有价值的教材，可以帮助英语学习者了解中国文化和语言，提高他们的交际能力和跨文化交流能力，同时也可以帮助他们提高自己的英语水平，是一本值得推荐的教材。