米饭是中国人餐桌上必不可少的主食之一，而家常菜也是我们生活中不可或缺的一部分。那么，有哪些适合搭配米饭的家常菜呢？

首先，我们可以考虑热菜类。例如，红烧肉、炒青菜、糖醋排骨、宫保鸡丁等都是我们日常生活中常见的热菜。这类菜肴口味偏重，能够为米饭带来足够的味道。

其次，冷菜类也是不错的选择。凉拌黄瓜、蒜泥白肉、麻辣豆腐等都是清爽口感的菜肴，适合在夏天搭配米饭食用。而且，这类菜肴在制作过程中不需要使用太多的油脂，更加健康。

还有一种特别适合搭配米饭的菜肴，那就是汤菜。例如，酸菜鱼、鱼丸汤、紫菜蛋花汤等都是非常适合搭配米饭的汤菜。这类菜肴不仅口感鲜美，还可以让米饭更加滋润。

除了以上几种菜肴，还有一些特色菜肴也非常适合搭配米饭。例如，酸菜炒米粉、炒饭、煎饺等都是非常不错的选择。

总之，适合搭配米饭的家常菜有很多种，我们可以根据自己的口味和喜好进行选择。不管是热菜、冷菜、汤菜还是特色菜肴，只要搭配得当，都能为米饭带来不同的口感和味道。