辽参，是指产自中国辽宁省海域的一种海参。辽参不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，被誉为海鲜之中的“黄金标准”。

辽参的功效主要体现在以下几个方面：

1.养颜美容：辽参中含有一种特殊的粘多糖，具有保湿、抗氧化、抗衰老的作用，能够增强皮肤弹性和光泽，使皮肤更加健康美丽。

2.补肾养血：辽参中含有大量的蛋白质、氨基酸、多糖、胶原蛋白等营养成分，能够有效地补充体内所需的营养物质，提高免疫力，促进血液循环，对于肾虚、贫血等症状有很好的缓解作用。

3.抗癌防癌：辽参中含有一种特殊的活性物质——三种皂苷，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有显著的抗癌效果。

营养价值方面，辽参含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质、微量元素等营养成分，其中富含的胶原蛋白对于皮肤、关节、骨骼等组织有很好的滋补作用。此外，辽参还含有一定量的不饱和脂肪酸，对于心血管健康有很好的保护作用。

目前市场上的辽参价格较为昂贵，一般在500元-2000元/斤之间。不过，由于辽参的功效和营养价值得到了广泛的认可，它的市场需求也越来越大，未来价格也可能会有所波动。