含有黑色和白色粉末食品干燥剂成分的东西是一种被广泛使用的化学物质，它被称为硅胶。

硅胶是一种无机物质，主要由二氧化硅分子组成。它的外观呈现出白色或乳白色粉末状，但也可以添加其他物质来使其呈现出黑色。硅胶是一种吸附剂，它可以吸收水分和其他液体，从而使周围环境变得干燥。

硅胶被广泛应用于食品工业中，作为干燥剂来保持食品的新鲜度和口感。它还可以用于药品、化妆品、电子设备和其他产品中，以吸收潮湿并保持其干燥。

虽然硅胶被认为是相对安全的化学物质，但当它被误食时，可能会对人体造成危害。因此，尽管硅胶在食品加工中起到重要作用，但人们在食用包含硅胶的食品时，应该谨慎对待，并遵循相关的使用说明。