菜豆的家常做法简单又好吃
来源 :华课网校 2023-10-07 03:32:04
中菜豆,是一种常见的蔬菜,也是我们日常饮食中不可或缺的一份。它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B和维生素C等,对于增强人体免疫力、促进钙质吸收、预防贫血等都有很好的作用。而且,菜豆的口感清爽,适合各种口味,下面就为大家介绍几种简单又好吃的家常菜豆做法。
1. 蒜蓉菜豆
配料:菜豆、蒜末、盐、鸡精、油。
做法:
1)菜豆洗净去头去尾,切成小段,放入开水中焯水煮至断生熟。
2)锅中放少量油,加入蒜末炒香。
3)将焯好水的菜豆放入锅中,加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
2. 番茄菜豆
配料:菜豆、番茄、葱末、盐、生抽、油。
做法:
1)菜豆洗净去头去尾,切成小段,放入开水中焯水煮至断生熟。
2)番茄洗净切成小块。
3)锅中放少量油,加入葱末炒香。
4)将焯好水的菜豆放入锅中,加入盐和生抽,翻炒均匀。
5)最后加入番茄块,翻炒均匀即可。
3. 肉末菜豆
配料:菜豆、瘦肉末、蒜末、盐、生抽、油。
做法:
1)菜豆洗净去头去尾,切成小段,放入开水中焯水煮至断生熟。
2)锅中放少量油,加入蒜末和瘦肉末炒香。
3)将焯好水的菜豆放入锅中,加入盐和生抽,翻炒均匀即可。
总的来说,菜豆是一种非常适合家常做法的蔬菜,不仅简单易做,而且吃起来也非常美味和健康。希望大家能够尝试一下这些菜豆的家常做法,让你的餐桌更加丰富多样。
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