苹果手机在使用耳机时，会在音量调节界面上显示“耳机模式”。这个功能的作用是帮助用户更方便地调节耳机的音量，同时也提醒用户当前手机正在使用耳机。

当用户插入耳机后，苹果手机会自动识别耳机，并将音量调节界面上的图标变为耳机模式。此时用户可以通过调节音量按钮来改变耳机的音量大小，方便快捷。

除了方便用户调节音量，耳机模式还有一个重要的作用，就是保护用户的听力健康。在耳机模式下，苹果手机会限制最大音量输出，避免用户长时间听音乐导致听力损伤。这对于经常使用耳机的用户来说非常重要。

总的来说，苹果手机的耳机模式功能非常实用，既方便了用户的操作，又保护了用户的听力健康。我们应该在使用耳机时注意自己的听力健康，避免长时间高音量的听音乐。