蒜蓉清蒸虾是一道非常简单而又美味的海鲜菜肴。今天，我将为大家介绍一下如何制作蒜蓉清蒸虾。

材料：

- 大虾 500克

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 青葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料，将虾洗净备用。

2. 蒜、姜、青葱分别切成末，备用。

3. 虾去壳，去虾线，备用。

4. 在虾上撒上一点盐和料酒，搅拌均匀。

5. 将蒜、姜末和青葱末混合在一起，备用。

6. 取一个碗，放入刚刚混合好的蒜姜葱末，加入适量的生抽和食用油，搅拌均匀。

7. 将虾排放在碗中，用勺子或者手把刚刚混合好的蒜姜葱末均匀地涂在虾身上，让虾充分吸收。

8. 锅中倒入适量的水，开火烧开后放入蒸架，将涂满蒜姜葱末的虾放在蒸架上，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。

9. 出锅前，可以再撒上一些青葱末，提升口感。

蒜蓉清蒸虾的做法就介绍到这里了。如果你喜欢吃虾，不妨试试这道简单又美味的菜肴。