做豆腐是一项传统的手工业活动，在中国许多地方都有着悠久的历史。现如今，豆腐已经成为了人们生活中不可或缺的食品之一。那么，做豆腐的成本和利润是多少呢？

首先，我们来看一下做豆腐的成本。豆腐的主要原料是黄豆，其价格因地区和季节的不同而有所差异。一般来说，一斤黄豆的价格在3-5元之间。在制作过程中，还需要使用石膏或海藻等凝固剂，每斤价格在1-2元之间。此外，还需要考虑到人工、水、电等成本，一般来说，一斤豆腐的成本在6-8元之间。

接着，我们来看一下豆腐的利润。豆腐的售价因地区和品种的不同而有所差异。一般来说，普通豆腐的售价在1-2元/斤之间，豆腐干则要稍贵一些，售价在3-5元/斤之间。因此，豆腐的利润也就在1-3元/斤之间。

当然，豆腐的利润也是与制作工艺、销售渠道等因素密切相关的。如果采用现代化的生产工艺和销售渠道，能够节约成本，提高利润。同时，豆腐的品质和口感也会更好，受到更多消费者的欢迎。

总之，做豆腐的成本和利润是多少，取决于许多因素。但是，无论成本和利润如何，做豆腐都是一项很有意义的事情，既可以传承传统文化，又可以为人们的健康生活做出贡献。