500大卡是一种能量单位，指的是食物中所含的能量。而脂肪是人体重要的营养成分之一，也是能量来源之一。那么，500大卡相当于多少脂肪呢？

要回答这个问题，需要先知道脂肪的能量密度。脂肪的能量密度是9卡/克，也就是说，每克脂肪所含的能量是9卡。因此，500大卡相当于多少脂肪，可以用下面的公式计算：

500大卡 ÷ 9卡/克 = 55.6克

也就是说，500大卡相当于55.6克脂肪。这个数字并不小，因为脂肪的摄入量应该控制在适当范围内，过量的脂肪摄入会增加体重、导致肥胖，还会增加心脑血管疾病的风险。

需要注意的是，食物中不同的营养成分所含的能量密度是不同的。比如，碳水化合物和蛋白质的能量密度都是4卡/克，所以500大卡相当于125克碳水化合物或蛋白质。因此，在进行食物搭配时，应该根据自己的营养需求和身体状况，合理控制不同营养成分的摄入量，以达到健康饮食的目的。