清蒸蒜蓉虾是一道美味健康的海鲜菜品，口感鲜美、爽滑可口，受到广大美食家们的喜爱。以下是一份家常清蒸蒜蓉虾的做法大全，让您也能在家中轻松制作出美味的清蒸蒜蓉虾。

材料：

1. 大虾 500克

2. 蒜头 适量

3. 姜片 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 葱花 适量

7. 食用油 适量

做法：

1. 大虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净备用；

2. 蒜头去皮切成蒜蓉，姜片切成丝备用；

3. 将虾放入碗中，加入适量的盐、料酒和葱花拌匀，腌制10分钟；

4. 在蒸锅中放入清水，将虾摆放在盘子中，均匀铺上蒜蓉和姜丝；

5. 将蒸锅加热至水开后，放入盘子，盖上锅盖，蒸10分钟左右；

6. 在热锅中倒入适量的食用油，将油烧热后，淋在蒸好的虾上即可。

小贴士：

1. 在腌制虾的时候，可以加入一些食用油，这样虾的口感更加嫩滑。

2. 在放蒜蓉和姜丝的时候，可以根据个人口味适量加入一些辣椒，增加口感和香气。

3. 在淋油的时候，可以根据个人口味加入一些蒸鱼豉油或者酱油，增加味道和色泽。