米粥是一种传统的中式早餐食品，以大米为主要原料煮制而成。它的制作方式非常简单，只需将大米加水煮至粘稠即可。米粥可以搭配各种佐料，例如豆浆、咸菜、花生酱、蛋、肉等等，口感清淡可口，是许多中国人的最爱。

在英语中，米粥通常被称为“Congee”，这个词源于南亚语言，包括印度语和泰语等。在英语的菜单和餐厅中，你可以看到“Congee”或“Rice Porridge”这样的名称。此外，米粥也被称为“Rice Congee”或“Rice Gruel”，这些词汇在英语中并不常见，但在某些文学作品和烹饪书籍中可以找到。

总的来说，无论用什么名称来描述米粥，它都是一种美味的早餐食品，适合各种口味和喜好。如果你想在英语中分享你对米粥的热爱，记得要使用正确的术语哦！