仙草粉是一种常用于制作甜品的食材，它具有清凉解暑、润肺止咳的功效。在制作仙草甜品时，需要将仙草粉加入适量的水中搅拌均匀，使其变成浓稠的糊状物，再加入糖水、牛奶等其他原料制作成甜品。

对于100克的仙草粉，一般需要加入约500毫升的水，在搅拌的过程中逐渐加入水，直到达到所需的浓度。当然，这个比例并不是固定的，可以根据个人口味和实际情况进行调整。

需要注意的是，加水时不宜一次性加入过多的水，应该逐渐加入并不断搅拌，以免出现结块和不均匀的情况。同时，搅拌的时间也需要掌握好，一般需要持续搅拌3-5分钟，直到完全均匀为止。

总之，制作仙草甜品时，正确的加水比例和搅拌技巧是关键，只有掌握好这些要点，才能制作出口感细腻、味道鲜美的仙草甜品。