海底捞是一家备受欢迎的火锅连锁店，每到中午时分，它的门店门口总是排满了人们，他们在等待着进入餐厅享用美食。但是，许多人都会有一个疑问：如果中午排不上号，可以晚上再来用吗？

答案是可以的。海底捞的排队机制是根据当天的餐厅人流量来安排的，如果中午时分人流量比较大，排队等待的时间就会比较长。但是，如果你在中午排不上号，可以选择晚上再来尝试。因为晚上人流量相对较少，排队等待的时间也会相对较短。

当然，如果你想要在晚上用餐，最好提前在网上或者电话预约。这样不仅可以避免等待时间过长，还可以享受到更多的优惠和服务。

总之，海底捞中午排号可以晚上用，但是最好提前预约，以免浪费时间。希望大家可以在海底捞享受到美食和愉快的用餐体验。