麻竹笋是一种非常营养的食材，它富含蛋白质、维生素和纤维素等多种营养成分，深受人们的喜爱。但是，麻竹笋在采摘后容易变质，如何保存时间长成为了人们关注的问题。

首先，麻竹笋采摘后应及时清洗，将表面的泥土和杂质清除干净。然后，将麻竹笋放在清水中浸泡30分钟，这样能够使麻竹笋中的泥沙和杂质充分沉淀。浸泡后，将麻竹笋取出，用清水冲洗干净，再用毛巾擦干水分。

其次，麻竹笋应该尽快加工或者存放。如果要加工，可以将麻竹笋切成片或者丝，然后加入适量的食盐和食醋，搅拌均匀，放入密封的容器中，放入冰箱保存。如果要存放，可以将麻竹笋放入塑料袋中，尽量将空气压缩出去，然后将塑料袋密封，放入冷藏室保存。

最后，麻竹笋的保存时间一般在7天左右。如果保存时间过长，麻竹笋会变质，影响食用安全。因此，在保存麻竹笋的时候，要注意存放温度和湿度的控制，及时检查麻竹笋的品质和状态，避免过期食用。

总之，正确的保存方法能够延长麻竹笋的保质期，也能够保证麻竹笋的营养价值和口感。因此，在平时的生活中要注意麻竹笋的保存方法，做到安全、健康地食用。