川流不息指的是生肖中的龙。龙是中国的传统神兽之一，也是中国文化的重要象征。在中国历史和文化中，龙一直被视为吉祥、高贵、权威和神圣的象征。

龙的形象和特性在中国的历史和文化中占据了重要的地位。龙是中国的五大神兽之一，也是中国十二生肖中最具有特殊地位的生肖之一。在中国传说中，龙有着非凡的力量和智慧，能够掌控天地，掌握风云变幻，是一种非常神秘而又强大的生物。

由于龙的形象和特性在中国文化中的重要地位，因此川流不息这个词语也常常被用来形容中国文化的传承和发展。川流不息的意思是指一种持续不断的流动和发展，就像是不断前进的河流。在中国的文化发展历程中，历史的沉淀和文化的传承就像一条川流不息的河流，源源不断地推动着中国文化的发展和进步。

因此，龙作为川流不息的象征，代表了中国文化的传承和发展。无论是在历史的长河中，还是在现代的社会中，龙的形象和特性都深深地影响着中国的文化和社会。