芳樟醇和樟脑是两种常见的天然挥发性物质，它们在化学结构上有所不同，因此在用途和性质上也有所差异。

首先，从化学结构上来看，芳樟醇的分子式为C10H14O，是一种含有芳香环的醇类化合物，常见于樟树、白千层、香樟等植物中。而樟脑的分子式为C10H16O，是一种含有环烷基的醇类化合物，常见于樟木、冷杉、松树等植物中。因此，芳樟醇和樟脑的化学结构上存在着明显的差异。

其次，从用途和性质上来看，芳樟醇和樟脑也有所区别。芳樟醇具有清新芳香的气味，能够杀菌、驱虫、祛湿等功效，常被用于香精、化妆品、药品等方面。而樟脑则具有强烈的挥发性和腐蚀性，主要用于制作樟脑丸、生产树脂、印刷油墨等方面。同时，樟脑还可以作为熏蒸剂，用于驱虫、杀菌等方面。

综上所述，虽然芳樟醇和樟脑都属于天然挥发性物质，但它们在化学结构、用途和性质方面存在着差异。因此，在实际应用中需要根据具体情况来选择使用哪种物质。