在日本，中国饭店是非常普遍的一种餐厅类型，因为日本人对中国菜非常喜爱。而这些中国饭店，名称的取法却各有千秋。

首先，有的中国饭店取名字十分简单，直接用汉字或者拼音来命名。比如“红楼”，“天府饭店”，“大江户中华料理”等等。这种取名方式直接明了，没有过多的花哨和修饰，让人一看就知道是中国饭店。

其次，有的中国饭店则喜欢用一些有特色的名字来吸引顾客。比如“鲜花饺子”，“金龙鱼”，“老北京烤鸭”等等。这些名字往往会跟餐厅的特色菜肴或者招牌菜有关，让人听了就能想到餐厅的美食。

另外，还有一些中国饭店喜欢用一些有意境的名字来吸引顾客。比如“翠竹轩”，“梦琳阁”，“清水蓝天”等等。这些名字往往会带有一些诗意和文化内涵，让人感觉就像是来到了一个别有风味的地方。

总的来说，日本中国饭店取名字的方式各异，但都有一个共同点，就是要让人一看就知道这是一家中国饭店，并且让人对餐厅有一种期待和期盼。