手抓牛排骨是一道美味可口的传统菜肴，它的口感鲜嫩多汁，肉质鲜美，配上浓郁的调料，让人食欲大开。下面介绍一下手抓牛排骨怎么做好吃。

首先，选料非常重要。选用优质的牛排骨，要选带有一定肉质的骨头，这样烤出来的口感更加美味。然后将牛排骨用清水浸泡30分钟，去除血水，让肉质更加鲜嫩。

接着，需要准备适量的调料。可以用盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、料酒、姜片、蒜片、辣椒粉等调料，根据个人口味进行搭配。

然后，将准备好的调料均匀地涂抹在牛排骨上，让其入味。然后在烤盘上铺上锡纸，再放上牛排骨，用烤箱以200度左右的温度烤制30分钟左右，直至表面呈现金黄色。

最后，取出烤好的手抓牛排骨，放入碗中，配上自己喜欢的蔬菜，如西红柿、黄瓜、萝卜等，即可享用美味的手抓牛排骨。

总之，手抓牛排骨做起来并不难，只要选好优质的牛排骨，配上适量的调料，烤制出来的手抓牛排骨就一定会美味可口。