随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始注重减肥和健康饮食。而在减肥期间，很多人会选择吃一些低热量、高营养的食物，比如红薯干。但是，有些人担心吃红薯干会胖，那么这种担心是否有道理呢？

首先，我们需要了解红薯干的营养价值和热量含量。红薯干富含淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，而其热量含量相对较低，每100克红薯干的热量约为140卡路里。因此，红薯干是一种比较理想的减肥食物。

但是，如果过量食用红薯干，仍然可能导致体重增加。虽然红薯干的热量相对较低，但是如果摄入过多，就会超过身体需要的能量，从而转化为脂肪储存在身体内。此外，红薯干虽然富含膳食纤维，但是如果食用过量，也会对肠胃产生负担，导致消化不良等问题。

因此，减肥期间食用红薯干需要注意以下几点：

1. 控制食用量。每天食用红薯干的量应该控制在适当范围内，不宜过量。

2. 配合运动。减肥不仅仅是控制饮食，还需要配合运动，增加身体的能量消耗，从而达到减肥的目的。

3. 注意搭配。红薯干虽然是一种理想的减肥食物，但是如果搭配了高热量、高脂肪的食物，仍然会导致体重增加。因此，在食用红薯干的同时，应该尽量避免食用高热量、高脂肪的食物。

综上所述，减肥期间食用红薯干不会导致体重增加，但是需要注意控制食用量、配合运动、注意搭配，才能达到减肥的效果。