临界温度是气体加压液化所允许的最高温度。当气体被加压时，其密度会增加，温度也会随之升高。当温度和压力达到一定程度时，气体将会转化为液体，这个过程被称为液化。但是，当温度和压力达到一定程度时，气体将不再具有液化的能力，这个温度被称为临界温度。

在临界温度以上，气体无法被压缩成液体，因为在这个温度下，气体的密度已经达到了最高值。此时，气体与液体之间的界限已经消失，它们的物理性质变得相似。临界温度也被称为气体的临界点，它是一个气体可以被液化的最高温度。

临界温度的概念对于工业和科学领域非常重要。在工业上，液化气体是用作燃料和工业原料的重要来源。在科学领域，临界温度是研究物质状态和相变的关键因素之一。通过了解临界温度，科学家可以更好地了解物质在不同条件下的行为和性质。

总之，临界温度是气体加压液化所允许的最高温度。这个概念对于理解物质状态和相变、工业生产和科学研究都非常重要。