条头糕的做法视频教学
来源 :华课网校 2023-10-06 23:36:57
中今天我们来分享一道非常受欢迎的传统小吃——条头糕的做法。这种糕点在中国南方非常流行,尤其是在广东和福建省。它的外形像一根小棍,口感软糯,甜而不腻,是非常适合下午茶的一种点心。
以下是条头糕的做法视频教学:
材料:
- 糯米粉 200克
- 热水 200毫升
- 冰糖 100克
- 椰浆 100毫升
- 芝麻 适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地加入热水,用筷子搅拌均匀。
3. 搅拌至面团变得柔软、有弹性。
4. 接着,将面团揉成一个长条形,并将其分成小段,约2厘米长。
5. 在一个平底锅中,倒入适量的水,烧开后将小面团放入锅中。
6. 煮至小面团浮起来,取出并放在碗中。
7. 将冰糖和椰浆放在另一个锅中,加热至冰糖完全融化。
8. 将煮好的小面团放入碗中,倒入冰糖椰浆。
9. 最后,撒上适量的芝麻即可。
以上就是条头糕的做法视频教学。希望大家喜欢这道甜点,也欢迎大家在家尝试制作。
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