糍粑和年糕是两种常见的传统糕点，它们在形状、口感和制作方法上有着不同的特点。

首先，糍粑和年糕在形状上有所不同。糍粑是一种圆形或扁平的小糕点，外表光滑，颜色略带灰色。而年糕则是一种长方形或圆柱形的糕点，通常有一些纹路和糯米粉的味道。

其次，糍粑和年糕在口感上也有所差异。糍粑口感软糯，口感细腻，入口即化，一般搭配糖浆或芝麻粉食用。而年糕口感更加弹滑，具有一定的嚼劲，可以搭配红糖或豆沙一起食用。

最后，糍粑和年糕在制作方法上也有所不同。糍粑是用糯米粉加水搅拌成糊状，再加入糖等调料搅拌均匀，放入蒸锅内蒸熟即可。而年糕则是将糯米粉加水和成糊状，放入模具中蒸熟后切成长方形或圆柱形。

综上所述，糍粑和年糕在形状、口感和制作方法上都有所不同，味道也有所区别。不同的地方也体现了两者不同的文化背景和制作习惯。无论是糍粑还是年糕，都是我国传统美食文化的重要组成部分，值得我们品尝和传承。