厄瓜多尔白虾是一种非常受欢迎的海鲜，有着鲜美的口感和丰富的营养价值。现在，我们来看一下如何制作一道美味的厄瓜多尔白虾菜肴。

首先，准备好所需的材料：1磅新鲜的厄瓜多尔白虾、2汤匙橄榄油、2瓣大蒜（切碎）、1/4杯白葡萄酒、2汤匙黄油、2汤匙切碎的新鲜香菜、盐和胡椒粉。

接下来，将橄榄油倒入平底锅中，加热至中高温度。将切碎的大蒜放入锅中，炒至香味散发出来。加入白葡萄酒，煮沸并煮约1分钟，使酒精挥发。

将厄瓜多尔白虾加入锅中，翻炒约2分钟，直到虾变色。加入黄油、盐和胡椒粉，继续翻炒约2分钟，直到虾变成粉红色。

最后，将切碎的新鲜香菜撒在虾上，翻炒几秒钟，然后将虾转移到盘子上。

这道厄瓜多尔白虾菜肴非常简单易做，但是味道却非常美味。你可以将其作为主菜或者配菜来享用。希望你们喜欢这道菜肴！