北京牛街小吃街是著名的美食街之一，这里聚集了众多的小吃摊和餐馆，吸引了无数的游客前来品尝美食。那么，怎么去最方便呢？

首先，如果您在市区内，建议选择地铁前往。您可以在地铁4号线的北京南站下车，从C口出站，步行约10分钟即可到达小吃街。如果您从市中心出发，可以在地铁2号线的前门下车，换乘4号线前往北京南站，再按照上述步骤前往。

其次，如果您选择自驾或者打车前往，可以选择从南三环的南向北方向行驶，过了北京南站立交桥后，沿着南三环一直向北行驶，看到牛街立交桥后，下桥即可。如果您选择打车，在车上告诉司机您要去“牛街小吃街”，司机会知道如何前往。

最后，如果您选择公交前往，可以选择乘坐105路、106路、122路、133路等多路公交车，到达“牛街站”下车，步行约5分钟即可到达小吃街。

综上所述，无论您选择哪种交通方式前往牛街小吃街，都非常方便。但建议您选择地铁前往，可以避免堵车和停车难的问题，而且还能够欣赏到北京的城市风光。