自制黄桃罐头是一种美味又健康的食品，但是它的储存时间却是一个值得关注的问题。一般来说，黄桃罐头可以保存约一年左右的时间，但具体的储存时间还需要考虑以下几个因素。

首先，储存黄桃罐头的环境条件非常重要。罐头应该储存在干燥、通风、避光、温度稳定的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。建议将黄桃罐头放在阴凉干燥的储藏室或者食品柜中。

其次，黄桃罐头的质量也会影响储存时间。如果罐头密封不严或者黄桃在制作过程中出现了污染，储存时间就会缩短。因此，在制作黄桃罐头时，应该采用新鲜的黄桃，并且严格按照食品卫生标准进行制作。

最后，注意保质期。如果黄桃罐头的保质期已经过期，建议不要再食用，以免食品变质而导致身体不适。

总之，自制黄桃罐头的储存时间大概在一年左右，但是具体的储存时间还需要根据储存环境、黄桃罐头的质量和保质期等因素进行综合考虑。为了保证食品的安全和健康，我们应该遵守食品储存和食品卫生的标准，以保证自制黄桃罐头的品质和安全。