冻嘎啦是一道美味可口的藏式小吃，它的制作非常简单，只需几个简单的步骤就可以轻松完成。在这篇文章中，我们将介绍如何制作冻嘎啦，并附上简单易懂的制作视频，让大家可以轻松地学会制作这道美味小吃。

首先，我们需要准备以下材料：牛肉、面筋、花椒、盐、生姜、葱、大蒜、辣椒面、酱油、料酒、香油、清水等。

接下来，我们开始制作冻嘎啦。首先将牛肉洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、生姜、葱、大蒜搅拌均匀，腌制20分钟。腌制好的牛肉放入锅中，加入足够的水，加入花椒，煮至牛肉变软烂。

接着，将面筋切成小块，加入适量的盐、辣椒面、酱油、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。腌制好的面筋放入锅中，加入足够的水，煮至面筋变软烂。

最后，将煮好的牛肉和面筋混合在一起，加入适量的盐、辣椒面、酱油、香油、清水，搅拌均匀。将混合好的牛肉面筋放入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到冻成固体。

制作好的冻嘎啦可以切成小块，摆盘装饰后食用，口感鲜美，味道独特，做法简单易懂，适合大家在家中制作。下面是简单易懂的制作视频，让大家可以更加轻松地学会制作冻嘎啦。