汕头是广东省的一个美食之都，有着丰富的特色小吃和美食文化。以下是几种汕头有名的特产美食。

潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是汕头的一道传统名菜，以新鲜的牛肉和当地特有的火锅料为主要食材，烹制出来的牛肉鲜嫩可口，汤底鲜美浓郁，食用时还可以搭配当地著名的糯米粉一起食用，味道更佳。

潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸以选用新鲜牛肉为主要原料，再加入各种调料，制成丸子状，口感鲜嫩，入口即化，还有一种特别的香气。

潮州粉果：潮州粉果是汕头地区的一种传统小吃。粉果外皮粘稠，口感软糯，内陷鲜美，填充着各种馅料，如虾仁、猪肉、鲜菇等，每一口都能品尝到不同的味道。

潮汕牛肉干：潮汕牛肉干是以选用新鲜的优质牛肉为原料，经过特殊的制作工艺制成的一种肉类食品。口感韧性十足，肉味浓郁，咀嚼时还能感受到一股淡淡的甜味，吃起来非常下饭。

总之，汕头的特产美食品种繁多，每一种都有着不同的特色和风味，游客们来到汕头一定不能错过这些正宗的美食佳肴。