波尔多液是一种非常常见的植物保护用药，广泛应用于果树、葡萄、蔬菜等农作物的病虫害防治中。但是，使用波尔多液时需要注意一些问题，其中之一就是波尔多液不能和生石灰水混合使用。

生石灰水是指将石灰粉加水搅拌而成的混合液体，常用于调节土壤酸碱度、防止霜冻等。但是，生石灰水与波尔多液混合使用会产生化学反应，导致波尔多液中的铜离子失去活性，从而降低药效。

此外，生石灰水还会造成波尔多液中的一些成分沉淀并生成渣滓，这些渣滓会对作物产生负面影响，导致作物生长受阻，甚至死亡。

因此，使用波尔多液时，切记不要和生石灰水混合使用。如果需要调节土壤酸碱度，建议使用其他方法，如添加有机肥料、施用石灰等。只有正确使用波尔多液，才能确保作物得到有效的病虫害防治，实现高产高质的农业生产。