酸奶疙瘩的制作过程视频
来源 :华课网校 2023-10-07 13:44:56
中酸奶疙瘩是一种非常受欢迎的小食品,特别适合作为下午茶或者夜宵点心。它的制作过程非常简单,下面我们来一起看看。
首先,准备好所需的原料。我们需要酸奶、面粉、鸡蛋、白糖和食用油。
接着,将面粉、鸡蛋、白糖和食用油混合在一起,搅拌均匀。然后,将酸奶倒入混合物中,继续搅拌,直到混合物变得光滑。
接下来,将混合物放置在室温下静置约20分钟。这个步骤可以让混合物充分发酵,使得后面制作的酸奶疙瘩更加松软。
静置结束后,将混合物倒入油热锅中,用小火慢慢煎炸。当一面变成金黄色时,再翻面继续煎炸。煎炸的时间不宜过长,一般3-5分钟即可。
最后,将煎炸好的酸奶疙瘩捞出,用厨房纸吸去多余的油脂即可。
制作好的酸奶疙瘩口感松软,香气四溢,是一道美味的小食品。大家可以根据个人口味加入一些水果或蜜糖,让它更加美味。
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