花鲢鱼头汤的做法大全图片
来源 :华课网校 2023-12-31 10:16:12
中花鲢鱼头汤是一道美味的汤品,其清香味道和营养价值备受推崇。下面是花鲢鱼头汤的做法大全及图片:
材料:
1. 花鲢鱼头 1个
2. 姜片 适量
3. 葱段 适量
4. 青菜叶 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
7. 清水 适量
步骤1:
将花鲢鱼头洗净,去鳞、去鳃、去内脏。然后在鱼头表面切上几刀,以便入味。
步骤2:
将切好的姜片和葱段放入锅中,加入适量的清水煮开。
步骤3:
将鱼头放入锅中,煮至鱼头变色,用漏勺将鱼头捞出备用。
步骤4:
将煮鱼头的水倒入另一个锅中,然后将鱼头放入锅中,再加入适量的清水。煮开后转小火煮20分钟。
步骤5:
最后加入适量的盐和青菜叶,再煮1-2分钟即可。出锅前加入少许食用油,提升汤的香味。
制作完成后,花鲢鱼头汤的香气扑鼻,汤色清澈,鲜美可口,营养丰富。建议在饭前或夜宵时食用,能够增进食欲,滋补身体。
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